Monday, December 03, 2012

Petua Dapur: Elak Ikan Melekat di Kuali

Bismillahirahmannirrahim
Assalamualaikum & salam ziarah,

Menyental kuali setelah siap menggoreng ikan atau ayam agak memenatkan juga... Lebih-lebih lagi jika anda ingin menggunakan semula kuali itu untuk memasak lauk yang lain. (macam saya, saya memang ada kuali dan sudip favorite, so kalau dah guna untuk masak satu lauk saya akan guna lagi untuk lauk seterusnya...)

Bagi mengelakkan ikan melekat di kuali ketika digoreng, anda bolehlah gaulkan ikan atau ayam dengan garam, kunyit dan sedikit tepung beras. Biarkan seketika dan kemudian bolehlah digoreng seperti biasa. Ikan dan ayam bukan saja tidak melekat di kuali, malah akan lebih garing. 

Atau anda juga boleh mencuba satu lagi petua yang diamalkan oleh IRFA. Masukkan sekeping asam keping ke dalam minyak yang panas sebelum menggoreng ikan! Yey, dah ada dua petua... kalau anda ada petua lain lagi, boleh la share sekali... Thanks IRFA.. (^_^)

Selamat mencuba!






pada

36 comments:

  1. fizalinolieDecember 3, 2012 at 4:32 PM

    Petua yang bagus :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nora KarimDecember 3, 2012 at 4:56 PM

      cubalah! ^_^

      Delete
    2. fizalinolieDecember 4, 2012 at 6:40 AM

      Pasti Fiza cuba, sebab tak pernah try goreng ikan guna tepung beras. Hehe...

      Delete
    3. Nora KarimDecember 4, 2012 at 11:23 AM

      Fiza... kalau tak pun boleh try petua irfa.. pakai asam keping je... heheh

      Delete
  2. Fiza RahmanDecember 3, 2012 at 4:54 PM

    Mekasih kak. Balik ni nak cari tepung beras ☺☺

    ReplyDelete
  3. Nur-nbaDecember 3, 2012 at 6:04 PM

    Oh mudah je.. Tq Kak Nora sebab kongsi petua ni..

    ReplyDelete
  4. -meeSUPERGIRL-December 3, 2012 at 8:56 PM

    argh patot lah asyik melekat je. lepas gaul2 terus masuk kuali . hahahahah

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nora KarimDecember 3, 2012 at 9:48 PM

      hihihi... bagi dia sebati2 dulu... baru goreng...

      Delete
  5. IrfaDecember 4, 2012 at 8:32 AM

    salam kenal dr saya buat Nora
    tq sudi singgah n follow blog saya yg ala kadar itu :)

    emm petua yang menarik.saya selalu campak sekeping asam keping dalam minyak panas sebelum goreng ikan..so far takde masalah ikan melekat kat kuali ;)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nora KarimDecember 4, 2012 at 9:38 AM

      salam kenal Irfa...

      wah, ada petua juga... boleh la saya update entri tu... n kredit to Irfa... thanks sharing! ^_^

      Delete
  6. IntaNBerliaNDecember 4, 2012 at 12:55 PM

    petua yg bagus ni kak.. sy selalu je lekat2.. hahah

    ReplyDelete
  7. QasehnyaRaniaDecember 4, 2012 at 1:19 PM

    oo..gitew erkkk..

    tak penah la pula buat mcm tu.
    cik suami selalu suruh campak asam keping tiap kali nak goreng ikan atau ayam.

    kadang2 saya tak letak suami sebok je amik, terus campak..hihi

    yang penting pastikan minyak betol2 panas, baru la la tak melekat kan ;D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nora KarimDecember 4, 2012 at 6:28 PM

      ha ah... betul... kena pastikan minyak betul2 panas... rajin gak suami tolong di dapur... bertuahnya... hihih

      Delete
  8. Bunda_noraDecember 4, 2012 at 1:42 PM

    petua yg sangat baik dan praktikal..t ksh nora..

    ReplyDelete
  9. eyndayusoffDecember 4, 2012 at 5:01 PM

    Eynda selalu guna tepung gandum je :-)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nora KarimDecember 4, 2012 at 6:32 PM

      ha ah betul eynda... kalau tepung beras tak de... tepung gandum pun boleh... hehehe

      Delete
  10. lizzDecember 4, 2012 at 10:03 PM

    ooo yer ker...saya selalu guna asam keping...

    ReplyDelete
  11. RazfDecember 5, 2012 at 10:01 AM

    beras tu kena hancurkan ke

    ReplyDelete
  12. RazfDecember 5, 2012 at 10:02 AM

    ohhh tepung beras.. ok.. hehehehe

    ReplyDelete
  13. MasyaDecember 6, 2012 at 5:27 PM

    owwhhh tq.. kene campur tpg beras yer... saya selalu letak bawang putih jer.. dgn halia... lain kali blhlah campurkan sikit tpg beraskan... mesti lg sedappp...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nora KarimDecember 7, 2012 at 12:34 AM

      owh masya goreng ikan letak bwg putih + halia ke? atau masukkan dua benda tu sebelum goreng ikan?

      Delete
  14. Wanieys a.k.a IbuQaliefDecember 7, 2012 at 12:28 PM

    tengs kak kongsi petua ni...nice jer

    ReplyDelete
  15. IbuhaniDecember 8, 2012 at 6:18 AM

    Yg tepung beras tu br tahu.....tq 4 the petua!

    ReplyDelete
  16. dieynaDecember 8, 2012 at 2:36 PM

    petua yang kedua tu biasa guna hehe masukkan asam keping heh

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nora KarimDecember 9, 2012 at 11:29 PM

      Saya x pernah try lg yg tu... nanti nak try jugak...

      Delete
  17. UnknownDecember 9, 2012 at 9:52 PM

    Wilma nak try petua nie ^_^

    ReplyDelete
  18. MyFreeMindedJanuary 7, 2013 at 9:20 AM

    Camtu ke, mudahnya, hehe

    ReplyDelete