Resipi Mudah: Pulut Mangga

Bismillahirrahmanirrahim

Assalamualaikum dan salam ziarah,

Kebetulan ternampak gerai buah-buahan yang ada jual mangga ni. Mula-mula rasa nak makan macam tu je. Tapi tiba-tiba terfikir, "sedapnya la hai, kalau ada pulut". Maka gagahkan kaki jugalah masuk dapur, bila tengok barang semua ada, buat je lah untuk minum petang.

Saya masak pulut dengan pemanggang ajaib, so saya tak perlu rendam pulut. Dengan pemanggang ajaib boleh masak terus pulut tu.

Next time kena buat banyak sikit, tak cukup! 😂

 

Pulut:

 

1. 3 cawan beras pulut - dibersihkan

2. 1 cawan santan  

3. 2 cawan air

4. Sedikit garam

5. Daun pandan

* Masukkan semua bahan di atas ini ke dalam pemanggang ajaib dan masak dengan api sederhana. Buka penutup 10 minit sekali untuk kacau dan pastikan airnya cukup. Jika pulut masih keras (belum masak) tambah sedikit air.

Mangga:

3 biji mangga, potong ikut suka 😝 - saya potong kuib dan ketepikan.

Kuah pulut mangga:

1. 1/2 cawan santan

2. 1 cawan air

3. Daun pandan

4. Garam dan gula secukup rasa

5. Sedikit biji sagu - kalau tak masukkan pun tak pe

* Didihkan bahan-bahan di atas sehingga biji sagu masak. Perasakan dengan garam dan gula. Sedia untuk dihidang. 

* Kalau nak kuah tu pekat sikit, cairkan satu sudu besar tepung jagung dengan air dan masukkan dalam kuah tadi. Biarkan seketika (ikut kepekatan yang dikehendaki), sedia untuk dihidang.

Selamat mencuba! 😃

* * *

Peminat buku jangan lepaskan peluang ini!!