Yey, Puding Roti Kukus!!

Bismillahirrahmannirrahim

Assalamualaikum & salam ziarah,

Alhamdulillah syukur sangat-sangat... Percubaan pertama saya memasak puding roti kukus menjadi... Yey!! (sebelum ni saya pernah buat puding roti versi bakar...) Nak tahu kenapa saya masak puding roti ni... sila klik sini... Sekarang dah pun jam 2.10am... saya tak nak tulis panjang-panjang... nak upload gambar je lah... (penat pula rasanya... tapi rasa sayang kalau tak blogwalking jenguk kawan-kawan... :-( )

Ini sebelum dikukus dan ditaburkan kismis...
Masa ni berdebar-debar... takut tak jadi...

Setelah ditabur kismis dan seterusnya ke dalam
pengukus... Bismillahirrahmannirahim...

Alhamdulillah... dah pun siap!!! Baunya sedap betul!!

 Apa?! Nak tahu rasanya?! Memang sedap la... disebabkan baunya yang menusuk kalbu, saya dah makan tadi... (oh jangan risau... saya buat dua loyang... satu untuk Taska Faris... dan satu lagi untuk disimpan di rumah... Ada sesiapa nak rasa... meh la datang rumah... :p)

Saya tengah rebus telur... kalau rajin esok pagi nak buat sandwich telur untuk Faris bawa ke Taska juga... Kalau tak rajin... saya buat untuk makan sendiri je petang-petang sikit... 

Kepada rakan-rakan blogger yang nak membuat sendiri puding roti kukus ini... boleh rujuk resipi di sini... InsyaAllah first time cuba mesti menjadi... (saya pun first time buat... :D) 

Bahan-bahan

4 keping roti – dipotong kecil-kecil
1 tin susu cair (375 mL)
2 biji telur
4 sudu besar gula
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu besar butter
Sedikit kismis

Cara-cara

1. Masukkan telur, gula dan esen vanilla di dalam bekas dan kacau hingga sekata. Masukkan susu cair dan kacau adunan hingga sekata.
2. Sapu butter pada roti dan susun dalam loyang.
3. Tuang adunan ke atas susunan roti dan tabur kismis.
4. Kukus dengan api yang sederhana selama 20-25 minit.
5. Selepas dikukus, sejukkan di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.

Selamat mencuba!!