Resipi Mudah: Tempe Sira

Bismillahirrahmannirrahim

Assalamualaikum dan salam ziarah,

Semenjak dua menjak ni, suka sangatlah masak Tempe Sira. Mungkin sebab bila saya beli barang basah, ada stok-stok tempe yang baru sampai dan masih panas. Disebabkan semalam tak masak, hari ni gagah juga la saya masuk dapur, walaupun masih rasa tak sedap badan. Untuk anak-anak goreng ayam je lah. Eh, jom saya kongsi resipi  mudah Tempe Sira ni. 

2 bungkus tempe

Sedikit ikan bilis

1 sudu besar cili kering kisar
(tambah lagi jika suka pedas)

2 sudu besar sos cili

1 sudu besar gula melaka

Sekeping asam keping
Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya:

1. Panaskan minyak, goreng tempe dan ikan bilis dan ketepikan.

2. Tinggalkan sedikit minyak di dalam kuali dan masukkan cili kering kisar. Masukkan cili sos, gula melaka dan asam keping. Kacau sehingga naik minyak.

3. Tutup api dan masukkan tempe dan ikan bilis yang telah digoreng tadi. Gaul sebati. 

4. Masukkan dalam bekas kedap udara. Dah tak panas bolehlah tutup. Siap! (^_^)

Selamat mencuba!