Bismillahirrahmannirrahim
Assalamualaikum & salam ziarah,
 |
| Ayam Serai.. siap untuk dimakan :p |
Adeh... penat fikir nak masak apa hari ni... dah hari-hari kat rumah pening gak kepala memikir menu nak berbuka... Ayam serai ni saya dah buat hari tu... Resipi ni saya tonton dari slot Menu Santai, Wanita Hari Ini di TV3 beberapa minggu yang lalu... Sesiapa yang nak cuba, boleh lah... Rasanya sedap juga!!
Bahan-bahan yang diperlukan:
500gm isi ayam/ayam kisar
Beberapa batang serai
2 sudu kecil bawang putih yang dikisar
3 sudu kecil halia yang dikisar
Serbuk lada hitam
Garam
Minyak untuk menggoreng
Cara-caranya:
1. Titikkan/Ketuk bahagian hujung batang serai. (tak perlu ketuk hingga hancur, memadai jika pecah)
2. Campurkan bawang putih, halia, garam dan serbuk lada hitam dengan isi ayam/ayam kisar. Gaul sebati.
3. Bentukkan campuran bahan gaul itu kepada batang serai yang telah dititik tadi.
4. Gorengkan. Masak hingga warna keemasan.
* Kalau nak pedas, boleh tambahkan serbuk kari atau cili kering ke dalam campuran tadi.
 |
| Macam ni la cara nak menggorengnya... |
