Walla, Kek Pisang Kukus!!

Bismillahirrahmannirrahim

Assalamualaikum & salam ziarah,

Sangat lembut & 'rapuh'... tapi moist... :D

Alhamdulillah dari malam semalam teringin nak buat kek pisang kukus... Memandangkan ada lebih  pisang yang dibeli di pasar malam tempoh hari... (en hubby dah bunyi hari tu... katanya pisang banyak-banyak tu nak buat apa..? So, saya fikir la macam mana nak habiskan pisang tu...) Jom buat kek pisang kukus...!

Bahan-bahan yang diperlukan:

1 cawan tepung gandum

1 cawan tepung naik sendiri

1 sudu kecil soda bikarbonat

4 biji telur

3/4 cawan gula

1 sudu kecil esen vanila

1 cawan pisang (dilenyek) - untuk lebih rasa pisang, tambah lagi...

3/4 cawan minyak masak

Cara-caranya:

1. Ayak tepung gandum, tepung naik sendiri dan soda bikarbonat - ketepikan.

2. Pukul telur, gula dan esen vanila sehingga kembang.

3. Masukkan pisang - gaul rata.

4. Masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit. Gaul sebati.

5. Masukkan minyak masak.

6. Kukus selama 45 min ke satu jam - dengan api perlahan.

Walla dah siap! 
Selamat mencuba kawan-kawan... :D

p/s: Oh ya... Saya dapat BE kelima di bulan Mei dari Nuffnang... Seronoknya... :D Terima kasih Nuffnang!! Sebelum ni saya dapat tiga BE... rujuk sini.

Jom LIKE page ni...