Bismillahirrahmannirrahim
Assalamualaikum dan salam ziarah,
Sejak duduk dengan adik beradik ni, saya rajin la juga beli dan masak pelbagai jenis sayur.
Sebab kami adik beradik jenis makan sayur dan ulam. Encik hubby saya memang tak makan sayur. Kalau makan pun hanya sayur kobis.
Semenjak dua menjak ni, saya memang kemaruk makan bendi, terung dan sawi... Bendi tu kalau masuk dalam kari atau asam pedas, mak aihh sedapnya!
 |
| Kari ayam ni saya bungkus dan beri pada jiran-jiran masa bulan puasa hari tu... |
Macam biasa potong dan bersihkan dulu bendi tu. Bila dah bersih, rebuskan bendi di dalam periuk dengan air secukupnya. Kemudian masukkan sekeping asam keping. Biarkan mendidih seketika. Angkat dan toskan. (Atau kalau anda tiada stok asam keping di rumah, gantikan dengan sedikit minyak masak.)
Kemudian boleh la anda masukkan bendi yang dah di rebus tu ke dalam kari atau asam pedas yang anda masak. InsyaAllah, masakan anda tidak la berlendir di sebabkan bendi tadi...
Selamat mencuba! (^_^)
oo..cmtu rupanya..sy pun suke klu msk asam pedas ke kari letak bendi..sedappppp..
ReplyDeletekan?! mmg sedap mkn berkuah bendi ni... (^_^)
DeleteOkje pun suka gak makan sayur NK. Tp jarang sangat beli bendi dan mmg jarang buh dalam asam pedas. Selalu kalau buat asam pedas mmg togel gitu jerlah hihi....
ReplyDeletehahahah ye la okje...saya dah lama "puasa" mkn sayur, sebab encik hubby saya tak makan sayur... kalau saya beli mmg membazir je sebab saya sorang je mkn. ni dah duduk dengan adik beradik harus la saya mkn puas2.. hahahha tapi petai mmg saya tak makan aaa... hahahha
Deletebagos petuanye dik selalu akak campak je bendi dalam kuah masakan lai kali bole try buat cam adik ni....
ReplyDeletetry kak... dulu pun saya campak je... heheheeh
Deletewahhh, bagus petua ni. Lepas ni boleh cuba :)
ReplyDeleteha... jangan lupa cuba... :p
Deletemak ai...sedapnya kari tu kak!
ReplyDeletebiasa kalau kari ayam saya letak kentang
kalau ikan baru letak bendi
biasa kalau tumislah dia berlendir...cam geli kan?
boleh cuba petua akak ni nanti
sy suka lendirnya tu... lagi byk lg best hehehehe
ReplyDelete